maanantai 1. heinäkuuta 2013

315. Muffinsseja leipomaan -kokkaushaaste

Minua pyydettiin tekemään joku leipomis video/haaste, tänään sitten iski sopiva inspiraatio ja päätin leipoa marianne-suklaa muffinsseja. Videosta nyt tuli aika taiteellinen mutta ehkä välillä tälläiset on ihan kivoja :) Toivottavsti tykkäätte!
 
Tässä vielä ohje:

-150g margariiniä
-1,5dl sokeria
-2 kananmunaa

-2,5dl vehnäjauhoja
-0,5dl kaakaojauhetta
-2tl leivinjauhetta

-1,5dl maitoa/kermaa
-100g suklaarouhetta

-(marjannerouhetta voi lisätä jo taikinaan jos haluaa)

1. Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat yksitellen.
2. sekoita jauhot keskenään ja lisää varoen vaahtoon
3. lisää vielä maito/kerma ja suklaarouhe (halutessa marjannea)
4. paista 200 astetta n. 15 min

Täyte muffinssien jäähdyttyä:

-1dl vispikermaa
-1rkl margariiniä
-130g tummaasuklaata

-pussillinen marjannerouhetta 

1. Lämmitä kerma kattilassa koko ajan sekoittaen, älä keitä.
2. Lisää rasva ja suklaa, sekoita kunnes ei ole kokkareita
3. Levitä vähän jäähtynyt  kädenlämpöinen kuorrute muffinssien päälle
4. ripottele marjannerouhe pinnalle ja anna täytteen hieman kovettua viileässä



Blogi on ollut nyt aika video painotteinen mutta kaipa se ei haittaa! Ainakin itse olen joskus laiska lukemaan postauksia niinpä videot on helpompi tapa :D

126 kommenttia:

  1. Nam! näyttää hyviltä :)

    www.iivariblog.com

    VastaaPoista
  2. Mmmm :) Hitsit että ihanan näköisiä :))

    VastaaPoista
  3. Kiva postaus, tosi hyvän näkösiii noi muffinsit :D

    VastaaPoista
  4. Nam näyttää herkulliselta! Kiva video oli :)

    VastaaPoista
  5. Tosi kiva video, just sopivan lyhyitä klippejä ja ai että kun tuli himo ♥

    LISÄÄ LEIPOMISVIDEOITA ! :)

    VastaaPoista
  6. Saisko reseptin jostain? ;) näyttää meinaan tosi hyiltä, löytyis mielenkiintoa tehdäkkin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itsekkin kaipaisin reseptiä! ;)

      Poista
    2. Minäkin juuri mietin, että olisi ollut kiva jos tuossa olisi ollut myös ohje:)

      Poista
    3. Tein vähän sovelletun version mutta voin lisätä sen tähän postaukseen videon alle jos niin moni haluaa kokeilla :)

      Poista
    4. itsekin kaipaisin reseptiä, oli niiiin hyvän näköisiä<3

      Poista
    5. Reseptiä kaipaan minäkin :)

      Poista
  7. Mmm kuin hyvän näkösiä!:)

    Voisinko saada näitten muffinssien ohjeen?:)

    VastaaPoista
  8. Olis tosi kiva kokeilla tehä noita, mutta kananmunalle oon allerginen ); Tosi maukkaan näkösiä (:

    VastaaPoista
  9. Voitko lisätä tohon loppuun sen ohjeen ois ite kiva tehä? :D

    VastaaPoista
  10. Nam!(: Tosi hyvän näkösii! Katon joka päivä sun ja Tiian videoit!<3 :))))

    VastaaPoista
  11. Tosi hyvä video! :-) Teillähän on muuten hieno keittiö :o Monitoimikone ja kaikki.. Meillä aina ite vatkataan, ois kyllä tollaselle käyttöä:D
    Ihania muffinsseja tuli! Voisitko millään kirjottaa ohjetta tohon? :')

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. juu laitan ohjeen videon alle ja tuo monitoimi kone on kyllä helppo kun olen niin laiska itse vatkaamaan :D

      Poista
  12. Rakastuin noihi muffinsseihi! Sait noi tosi hyvin tollasiks tasasiks :D mulla ne plörähtää tosi rumasti aina ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. no kyllä se siitä treenaat vaan paljon :D

      Poista
  13. Tosi kiva video :) On tosi kivaa että teet videoita ja tee joskus toinen kokki video ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. juu ensi kerralla voisin tehdä jonkun suolasen jutun :)

      Poista
  14. tosi hyvä video ku tos ei näkyny mitää yli määräst ja oli sopivan pitkä.

    VastaaPoista
  15. Ooooo! Mulle saa lähettää nuita postissa!:p Aivan namia!:D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ++ ihana banneri!:)

      //se sama ano joka tossa ylemmässäki:)

      Poista
    2. haha ollaan kohta jo syöty kaikki :D Mutta juu kiitti!

      Poista
  16. Vitsi teil on nätti keittiö!

    VastaaPoista
  17. tyyppi kunnon friikki ;);) oikeesti paljo sun kotitalous oli ;oo

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. haha :DD kiitos? ja 9 tai 20 en muista ku loppu jo seiskalla ja en ottanu valinnaiseks. Tykkään vaa leipoa niin onhan sitä oppinutkin :)

      Poista
  18. Tosi kiva video! Pätkät oli just sopivan pituisia niin ei käyny tylsäks. noi muffinssit näytti kans tosi hyviltä !! :)

    Ihan tulevaisuuden varalle, että jos reseptissä ei sanota muuta, niin voita kannattaa ainakin hieman pehmentää mikrossa, että vatkaaminen sujuisi vähän paremmin ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. juu kiva ja kiitti vinkistä :DD Mulla oli hieman ongelmia ton voin kanssa mut ehkä tästä eteenpäin pehmennän vähän...

      Poista
  19. Namm! Mut joo, tää oli hienosti tehty video! :) :D

    VastaaPoista
  20. Moikka! Tosi hyvän näkösiä ja hieno video mutta mua tylsistytti hieman kattoa tollasia tavallisia toimenpiteitä kuten kaappien sulku ja tarvikkeiden otto. Vaikka video olikin lyhyt, niin se tuntu pitkältä, koska tossa oli ihan ''tuikinormeja'' clippejä, jotka ei oo mun mielestä mielenkiintosia, lähinnä loppu että minkälaisia sait aikaseks :D Ota kritiikkinä ja palautteena, en halua haukkua tai ilkeillä. Ja ihanaa että oot alkanut vastaamaan kaikkiin kommentteihin, ite kommentoi paljon mielummin nykyään ☻

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. juu kiva muistan sitten ens videossa :D

      Poista
  21. Mun mielestä tää oli kiva ja hyvä video. Voitko laittaaa ohjeet vielä tohon alas ? :)
    Namm! Näytti kyllä hyvältä! :D

    VastaaPoista
  22. Nam! Herkullisen näkösii! Ajattelin huomenna tehdä.. :D
    kiitos Pinja ideasta!

    VastaaPoista
  23. Tee samallaisia kuvapostauksia kun Tiia!

    VastaaPoista
  24. Kiva, kun teit tälläsen vähän erilaisen kokkausvideon. Tee jotain tälläsii erilaisia videoita myöhemminkin. :)

    VastaaPoista
  25. Namm näytti hyviltä:3 ite aion leipoo huomenna jos laitat ohjeen! ja kiva video!:)

    VastaaPoista
  26. Syötävän hyvän näköisiä! Nami!!!

    Käy kattoo blogi: ponifanit123.blogspot.fi (ja kommaa johonkin postaukseen :))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. hah juu :) ja en ehi nyt kattoo tota blogia...

      Poista
  27. Mikä se sun postiosoite on?(: kiva postaus(:

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. oikeassa sivupalkissa on kuva jota klikkaamalla pääset posti sivulle :) mutta se on:

      Pinja Suomalainen
      Poste Restante
      70780 Kuopio

      Poista
  28. Nää videot just tosi hyviä niin ei todellakaan haittaa vaikka niitä tulee tiheään tahtiin! Itsekkin olen tehnyt saman tyylisiä muffinsseja, nuo oli varmasti hyviä ;)
    Tee tälläsiä useemmin :)

    VastaaPoista
  29. Kiva video! :) Laitoitko noihin muffinseihin tummaa kaakaojauhetta vai ihan jotain tavallista? Useamminkin näitä leipomisvideoita! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. juu ja laitoin ihan leivontakaakauta eli sellasta tosi tummaa :)

      Poista
  30. Nonomnom...... Lähetä mulle postissa yks.... Tai kaikki :D:):);)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. hah :D sähä voisit ite leipoo ja kokeilla!

      Poista
  31. Näyttää tosi hyviltä noi muffinssit! Pitää joskus kokeilla ;)

    VastaaPoista
  32. kiva video ja upee keittiö teillä! :) Eikös se muuten ole Marianne, eikä Marijanne?

    VastaaPoista
  33. Aivan valtavan ihanan näkösiä!!:3 pakko itekki kokeilla joskus, mitä kaakaojauhetta laitoit? Tee usein tälläsii, video. oLi tosi hyvän mittanen ja hyvin tehty!!Nam:)

    VastaaPoista
  34. Kivan näkönen keittiö teille ja aivan mahtavan näkösiä muffinseja teit, nam!!

    jenni-whoownsmyheart.blogspot.fi

    VastaaPoista
  35. Oih... Ihanan näköisiä ! Ei haittaa vaikka blogissa olisikin paljon videoita, niiden avulla näkee kunnolla mitä teitte yms :)

    VastaaPoista
  36. sun täytyy tehdä lisää tälläsii kokkausvideoita, saa itekin vinkkei, et mitä tehdä ;)
    Tosi kätevän näkönen toi vispilävatkain (vaimikälie) :D Ja kieltämättä syötävän näkösiä muffinsejakin !

    VastaaPoista
  37. Onko se nyt marianne, marjanne vai marijanne- rouhe? :D

    VastaaPoista
  38. Lisää tämmösii missä teet kaikkia herkkuja!:D tuli varmaan tosi hyviä!:)

    VastaaPoista
  39. Nami Nami Nam!! Pitääpäs ruveta leipomaan joku päivä!:D

    VastaaPoista
  40. naaam!!! pakko kokeilla heti huomenna :3

    VastaaPoista
  41. Justiin ajattelin leipoo jotain hyvää niin etsiskelin reseptejä ja muistin sitten onneks että säähän olit tehny tän videon niin no tein näitä ja tuli ihania ♥
    Tää blogi on aivan ihana ja tää ulkoasu!Kiva kun on ollu näitä videoita! :)
    oltiin muutes kesäloma reissulla niin käytiin ajelemassa ja näin teiän tallin! siistiä! :)

    VastaaPoista
  42. Vitsi oon kateellinen niille jotka asuu sun kaa samas perhees :D mäki haluisin tollasia herkkuja

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. haha leivon aika usein nii aina kaapissa jotai herkkuja :D

      Poista
  43. Tosi hyvän näköisiä. Pitää joskus kokeilla. Video oli hyvä ja selkeä:)

    VastaaPoista
  44. Omnom, ihanan näkösiä tuli noista muffinsseista .. pitääpä joskus kokeilla itsekin, kun oon nyt vaan noita lettuja tehny .. D:: Kiva postaus! :----)

    VastaaPoista
  45. Tosi ihana ja kiva keittiö teillä! :D
    Ja noi muffinssit näytti niiiinn hyviltä! ♥

    VastaaPoista
  46. pitää varmaa ittekkin koittaa tota (:

    VastaaPoista
  47. kauheen hyvän näkösii siksi kokeilen itsekkin :)

    VastaaPoista
  48. oih, nami tuli heti hirvee makeanhimo :3!

    VastaaPoista
  49. laitoitko täytteeseen juoksevaa margariiniä vai sellasta kovaa?:)tee enemmän leivonta videoita;)

    VastaaPoista
  50. kokeilin näitä ja nää oli toooooooosi hyviä! kiitti pinja ohjeesta ! ;)

    VastaaPoista
  51. tosi kiva video :) tollanen sekotusjutska on varmaa hirveen kätevä! :D

    VastaaPoista
  52. Tää oli tosi kiva!! I like! :3 Lisää näitä. Eikä noita videoita oo ees liikaa, niitä on aina kiva kattoo :D

    VastaaPoista
  53. mmmmm... Aivan ihanan näköisiä! ♥.♥

    VastaaPoista
  54. Noi on iha sairaan hyvän näkösiä!:)

    VastaaPoista
  55. Nam!♥ Superhyvän näkösiä ja muutenkin kiva video! Sun blogi on ihana!:)

    VastaaPoista
  56. sun bloki on iihana! ja noi oli tosi herkullisen näköisiä teen iteki ehä noit muffinsseja ja muutes tykkäätkö kokata ku ootte kokannu paris videos ja teette kaikkee herkkuu ja sillee vaikeit juttui!:Dddddd

    VastaaPoista
  57. Ku sulla on blogissa joku kisa niin ostaks sä vaan sen palkinnon vai onks se monimutkasempaa?

    VastaaPoista
  58. Tosi hyvä ohje!! Oon tehny monesti mutta ilman mariannea! :)

    VastaaPoista

Kiitos kaikille aktiivisille kommentoijille! Jos odotat vastausta, laitathan sen uusimpaan postaukseen kommentilla.